レストラトゥール 富山で美味しくカラダを元気にするフランス料理(フレンチ)店

ワイン

Carte des vins

ワインリスト

Les Vins de la Vin mousseux et Champagne
シャンパーニュ 発泡ワイン

Blanquette de Limoux carte blanche brut ¥4,600(税込)
ブランケット・ド・リムー・カルト・ブランシュ・ブリュット
フランス ラングドック産 モーザック種(コクのある辛口)
色は淡い麦色で立ち上がる泡がとっても細やかで爽やかなスパークリング

Crémant de Loire Brut Rose ¥5,000(税込)
クレマンドロワール ブュットロゼ
フランス ロワール産 カベルネ・ブラン主体(柔らかな辛口)
映画007でもお馴染みのシャンパーニュ(ボランジェ)傘下のワイナリー。ベリーが香る辛口ロゼ スパークリング

Taittinger Brut Réserve ¥10,000(税込)
テタンジェ ブリュット レゼルヴ
フランス シャンパーニュ産 シャルドネ種(エレガントな辛口)
クリスタル・ブランド(バカラ)も傘下に治める名門シャンパン・メゾン。
美しい泡立ちの高貴なシャンパーニュ

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Les Vins de la Vin Blancs(白ワイン)

Labet Chardonnay 2011 ¥3,000(税込)
ラベ シャルドネ
フランス ラングドック産 シャルドネ種(コクのある辛口)
ブルゴーニュの名門ドメーヌが造るクリアで綺麗なシャルドネワイン

Côte du Rhône Blanc 2011 ¥3,800(税込)
コートデュローヌ ブラン
フランス コートデュローヌ産 ルーサンヌ マルサンヌ種主体(厚みのある辛口)
ローヌの三大ドメーヌの一つ(シャプティエ)社が造る南仏らしいしっかりとしたボディの白ワイン

Terra Burdigala 2012 ¥4,000(税込)
テラ・ブルディガラ
フランス ボルドー産 ソーヴィニヨン・ブラン&セミヨン種(奥行きある辛口)
シャトー・ルパンのティエンポン・ファミリーが造る程よい熟成感の落ち着きある味わいの白ワイン

Bourgogne Chardonnay 2011 ¥4,800(税込)
ブルゴーニュ シャルドネ
フランス ブルゴーニュ産 シャルドネ種(コクのある辛口)
1750年創業の歴史ある名門ネゴシアンが造る程よい樽香のエレガントな白ワイン

Trimbach 2011 ¥5,600(税込)
トリンバック
フランス アルザス産 リースリング種(奥行きのある辛口)
ミシュラン三ツ星オーベルジュ・ド・リルでもオン・リスト。
白い花の様な香りと厚みのある酸が心地よい白ワイン

Sancerre La Reine Blanche 2011 ¥6,000(税込)
サンセール ラ・レンヌ・ブランシュ
フランス ロワール産 ソーヴィニヨン・ブラン種(爽やかな辛口)
この地区を代表する白ワイン。ハーヴの様な香りとすっきりと酸味が心地良い味わい

Chablis 2011 ¥7,000(税込)
シャブリ
フランス ブルゴーニュ産 シャルドネ種(ミネラリーな辛口)
今や少なくなった樽熟シャブリの老舗名門ドメーヌ。果実に凝縮度とミネラル感がたまらない一本

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Les Vins de la Vin Rouges

赤ワイン

Costières de Nîmes Serabel 2010 ¥3,000(税込)
コスティエール ド ニーム セラベル
フランス コートデュローヌ産 グルナッシュ・シラー種主体(ミディアムボディ)
数々のワインコンクールでも高評価のワイナリー。柔らかく旨味の乗った味わい。

Vanel Pinot Noir 2012 ¥3,400(税込)
ヴァネル ピノ・ノワール
フランス ラングドック産 ピノ・ノワール種(ライトボディ)
リムーに本拠を置く南仏を代表する作り手。
苺の様な香りの心地良い華やかさでジューシーなピノ・ノワール

Château La Plaige 2011 ¥4,000(税込)
シャトー・ラ・プレージュ
フランス ボルドー産 カベルネ・ソーヴィニヨン種主体(フルボディ)
エレガントなカベルネ特有の香りが心地よいボルドーワイン。ボルドー・アテキーヌ・コンクール金賞受賞

Riussanelle Minervois 2012 ¥4,600(税込)
リューサネル ミネルヴォア
フランス ミネルヴォア産 シラー34% サンソー33% グルナッシュ33%(フルボディ)
アラン・デュカスの元ソムリエを手がける新進気鋭ワイナリー

Côte du Rhône Cuvée Sommelongue 2010 ¥4,800(税込)
コート・デュ・ローヌ キュヴェ・ソムロング
フランス コート・デュ・ローヌ産 グルナッシュ種主体(ミディアムボディ)
(シャトー・ヌフ・デュ・パプ)の名手が造るオリエンタルな香りの心地よい旨味たっぷりの南仏ワイン

Cahors 2011 ¥5,000(税込)
カオール
フランス カオール産 マルベック種(ミディアムボディ)
黒ワインとも呼ばれるこの地域の地葡萄より造られる色濃くタニックな赤ワイン

Château Roudier 2000 ¥5,800(税込)
シャトー ルーディエ
フランス ボルドー産 メルロー種主体(フルボディ)
名プロデューサー(ミッシェル・ローラン)氏コンサルティング。
10年以上の熟成を経た飲み頃のボルドーワイン。

Parent 2010 ¥6,800(税込)
パラン
ブルゴーニュ産 ピノ・ノワール種(ライトボディ)
ポマールの老舗トップ・ドメーヌが造る、チャーミングでエレガントなブルゴーニュ・ルージュ

Château Montus 2007 ¥7,800(税込)
シャトーモンテュス
マディラン産 タナ種(フルボディ)
ハリウッドスター(トムクルーズ)が自家用ジェットで買いにくる程、お気に入りのワイン。

Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2011 ¥8,600(税込)
クローズ・エルミタージュ・レ・メゾニエ
フランス コート・デュ・ローヌ産 シラー種(ミディアムボディ)
盲目のシャンソン歌手シャンタルエットの為に世界で初めて点字ラベルを採用。
スパイシーでシルキーな口当たり

Château Capbern Gasqueton 2002 ¥9,800(税込)
シャトー・カプベルン・ガスクトン
フランス ボルドー産 カベルネ・ソーヴィニヨン種主体(フルボディ)
ハートのマークでお馴染みの(シャトー・カロン・セギュール)のプライベートワイン。
エレガントで奥行きある晩品。

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